忘年会やクリスマスパーティーが
増えるこの時期は
暴飲暴食で胃の調子が悪い……
という人も多いのではないでしょうか？
だけど、取引先との忘年会は断りたくない！
そんなときの胃をいたわる
食べ方・飲み方をお伝えします。
◆忘年会シーズンならではのメニュー
忘年会やクリスマスパーティーでの食事は
コースやビュッフェが多いですよね。
胃の調子が悪かったり
胃をケアしたいというときは
消化しやすいものを選ぶのがポイントです。
ビュッフェ形式の食事では
好きな物よりも
胃に優しいかどうかを判断基準に。
また、コース料理は品数が多いので
無理に食べようとせずに
残した方がいいでしょう。
◆食べてもいいのは最初と最後！？
コース料理で消化がいいメニューは
お刺身や鍋のシメのうどんです。
ですから、最初と最後を
メインに食べるのがおすすめです。
ただし、うどんや中華そばなどの麺類は
よく噛まずにすすってしまいがちなので
しっかりと噛むように意識してくださいね。
煮込んだ野菜は消化がいいため
ちゃんこ鍋や水炊きなどでは
積極的に野菜をとるといいでしょう。
◆気を付けたい食材
イカ、タコ、貝類は
消化が悪いとされています。
お刺身を選ぶときに避けられるなら
避けるのがベターです。
また、食物繊維が豊富な食材は
身体に良いとされていますが
消化が悪いものが多いので注意しましょう。
ごぼう、きのこ、こんにゃくなどは
胃の負担になりやすい食材だといえます。
◆揚げ物はできるだけ避けるべし
忘年会やパーティーのお料理に
欠かせない揚げ物。
脂質は消化するのに時間がかかるため
胃もたれの原因になってしまいます。
胃の調子が悪いときは
揚げ物はできるだけ避けましょう。
ビュッフェのときは
温かいスープや
煮込み料理をチョイスします。
冷たい物は胃に負担がかかるので
サラダや前菜の食べ過ぎには注意を。
◆アルコールは肝臓に負担がかかる
肝臓がアルコールを処理するのには
時間がかかります。
瓶ビール１本を処理するのに
３時間ほどかかるといわれています。
肝臓の働きを助けるのは
野菜や食物繊維ですが
食物繊維が多い食材は
胃に負担をかけやすいので
よく噛んで食べましょう。
◆普段の食生活の見直しを
忘年会やクリスマスパーティーがない日は
肝臓や胃を休ませるようにするなど
自分の身体と上手に
付き合うことが大切です。
特に、フリーランスの生活は
不規則になりやすいので
この時期をきっかけに
食生活や就寝時間など
見直すのもいいかもしれません。
身体をいたわりながら
忘年会シーズンを楽しんでくださいね！